Sommerfest in Braunschweig
Wenn die Tage länger werden, stellt sich in vielen Braunschweiger Unternehmen dieselbe Frage: Wie lässt sich dem Team und den Geschäftspartnern am besten Danke sagen? Ein Sommerfest Catering nimmt Ihnen dabei die Arbeit am Grill und beim Getränke-Schleppen ab, damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können.
Ob lockeres Grillbuffet, elegante Gartenparty mit Fingerfood oder Sommerfest mit eigener Cocktailstation für Kunden und Partner – wir übernehmen Planung, Zubereitung sowie Auf- und Abbau Ihrer Firmenveranstaltung in Braunschweig und Umgebung.
Wir sagen auch ehrlich, wann es sich nicht lohnt: Bei einer sehr kleinen, informellen Runde reicht oft ein Grillbuffet in Eigenregie. Ab einer größeren Gästezahl, engem Zeitplan oder Fragen der Kühlkette an warmen Tagen zahlt sich professionelle Unterstützung aber schnell aus.
Von der ersten Idee bis zum letzten Handschlag – mit unserem All-inklusive-Service planen wir Ihr Sommerfest zuverlässig und mit Blick fürs Detail.
Ihr Sommerfest – planbar, egal wie groß
Egal ob 20 Personen auf der Dachterrasse oder 200 Gäste im Firmenpark: Konzept, Personal und Aufbau passen wir an Ihre Gästezahl an. Ein klassisches BBQ & Grillfest liegt je nach Auswahl meist bei 25 bis 70 Euro pro Person, ein gehobenes Buffet mit Live-Cooking und Getränken eher bei 80 bis 150 Euro.
So viel Planungszeit sollten Sie einkalkulieren
Bis rund 30 Gäste reichen vier bis sechs Wochen Vorlauf meist aus. Bei 30 bis 100 Gästen empfehlen wir acht bis zwölf Wochen, damit Personal, Equipment und Location sicher stehen. Ab 100 Gästen sollten Sie drei bis sechs Monate einplanen – besonders Donnerstage und Freitage zwischen Juni und September sind in der Hochsaison schnell ausgebucht.
Ein einfacher Spartipp: Auf dem eigenen Firmengelände entfallen Location-Kosten komplett – das gesparte Budget lässt sich direkt ins Catering oder Rahmenprogramm investieren.
Anfrage senden: Teilen Sie uns Ihre Wünsche für Ihr Catering in Braunschweig mit – kostenlos und unverbindlich.
Wir erstellen daraus ein individuelles Angebot, das Sie in Ruhe prüfen und mit uns abstimmen können.
Sagen Sie zu, und wir übernehmen die komplette Organisation – Sie genießen einfach Ihre Feier in Braunschweig.
Sommerfest für Ihr Team
Statt einer offiziellen Ansprache im Konferenzraum trifft sich beim Sommerfest das ganze Team bei Sonne und gutem Essen. Wir achten darauf, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist – vom klassischen Grillteller bis zur veganen Alternative.
Frisch zubereitet und in passenden Warmhalte- sowie Kühlbehältern transportiert, liefern wir zuverlässig im Raum Braunschweig – egal ob Dachterrasse, Innenhof oder im Grünen vor der Stadt.
Sommerfest für Kunden und Geschäftspartner
Bei Gästen von außerhalb zählt der erste Eindruck: Ablauf und Angebot müssen stimmen. Mit warmen und kalten Speisen, einer Cocktail- oder Aperitif-Station und geschultem Personal übernehmen wir diesen Teil komplett.
Speisen, Getränke, Geschirr und Personal aus einer Hand – so bleibt bei Ihrem eigenen Sommerfest Zeit für die Gäste statt für die Logistik.
Das richtige Format für Ihr Sommerfest
Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir entwickeln daraus ein Event-Konzept passend zu Anlass, Gästezahl und Location – vom Grillbuffet über Fingerfood zum Herumstehen bis zum gesetzten Buffet.
Diese Punkte gehören bei einer Open-Air-Feier auf die Checkliste
Ein paar Punkte sind bei einem Sommerfest im Freien schon in der Planung wichtig:
- Wetter-Alternative: Ein Pavillon, Zelt oder ein Ausweichraum sollte von Anfang an mitgeplant sein – wir beraten Sie zu passenden Aufbauten.
- Stromanschluss und Wasserzugang vor Ort, insbesondere bei Grillstationen und Kühlung.
- Findet Ihr Sommerfest auf einer öffentlichen Fläche oder mit größerer Gästezahl im Freien statt, kann eine Anmeldung bei der Stadt nötig sein – Informationen zur Anmeldung öffentlicher Veranstaltungen in Braunschweig finden Sie beim Serviceportal der Stadt.
- Bei Buffets mit offener Ausgabe gilt eine Kennzeichnungspflicht für die wichtigsten Allergene – dazu informiert das Bundesministerium mit einem eigenen Merkblatt zur Allergenkennzeichnung. Wir übernehmen diese Kennzeichnung für unsere Buffets standardmäßig.
- Setzen Sie zusätzlich eigene Kolleginnen oder Kollegen an einem Grill- oder Ausgabestand ein, gelten dafür eigene Hygienevorgaben – die Landwirtschaftskammer Niedersachsen erklärt, wer dafür eine Belehrung benötigt.
Zur Abrundung die passenden Getränke
Ergänzend beraten wir Sie bei der passenden Getränkeauswahl – von alkoholfreien Sommer-Drinks bis zur Cocktailbar.
Häufige Fragen zum Sommerfest Catering
Ab wie vielen Gästen lohnt sich ein professionelles Sommerfest Catering?
Eine feste Grenze gibt es nicht, aber ab etwa 15–20 Gästen wird der Aufwand in Eigenregie meist so hoch, dass sich Unterstützung schon aus Zeitgründen lohnt – bei mehr Gästen kommt die Lebensmittelsicherheit als Argument dazu.
Was passiert bei schlechtem Wetter?
Eine Schlechtwetter-Alternative planen wir von Anfang an mit ein – Pavillon, Zelt oder Ausweichraum. Sprechen Sie uns früh an, damit wir Personal und Equipment passend disponieren.
Können Sie auch vegane und vegetarische Gäste vollwertig mitversorgen?
Ja – vegane und vegetarische Optionen planen wir von Anfang an als eigenständige Gänge ein, nicht als Beilage, inklusive Allergenkennzeichnung am Buffet.
Übernehmen Sie auch Geschirr, Gläser und Servicepersonal?
Ja, im Rahmen unseres All-inklusive-Service stellen wir auch Geschirr, Gläser, Mobiliar und Servicepersonal – Sie müssen sich um nichts weiter kümmern.
Ihr Sommerfest findet im privaten Rahmen mit der ganzen Verwandtschaft statt? Dann ist unser Angebot für die FamilienfeierKindergeburtstag genau richtig für Sie.
Das sagt man über uns
„Zu meinem Geburtstag wollte ich unbedingt ein Fingerfood-Buffet mit Wraps in verschiedenen Varianten – klassisch, vegetarisch und glutenfrei. Kein Problem für das Team! Alles kam frisch und war geschmacklich ein Highlight. Ich bestelle bestimmt wieder!“
Markus Heffner
aus Braunschweig
„Sehr freundlicher, unkomplizierter Service – auf jede Sonderwünsche wurde eingegangen, ein 'geht nicht' gab es bei uns nicht. Alles lief exakt wie abgesprochen, und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt. Für uns steht fest: Beim nächsten Event sind wir wieder dabei!“
Nadja Hecht
aus Wolfenbüttel
„Unsere Hochzeit war dank des Grillbuffets ein voller Erfolg – vom Vorspeisenteller bis zum Dessert war einfach alles stimmig. Auch die Abstimmung im Vorfeld lief reibungslos, und das Servicepersonal war durchweg zuvorkommend. Eine klare Empfehlung von uns!“
Micha Häß
aus Braunschweig
„Die Beratung war von Anfang an offen und kompetent – wir wollten ein rein vegetarisches Buffet und wurden mit richtig kreativen Ideen überrascht, die selbst die skeptischsten Gäste überzeugt haben. Auch das Servicepersonal war aufmerksam und professionell. Absolute Empfehlung!“
Arne Franz
aus Braunschweig
„Danke an das ganze Team für die unkomplizierte Betreuung! Lieferung war pünktlich, und die Speisen kamen bei der gesamten Belegschaft richtig gut an. Bei der nächsten Firmenfeier melden wir uns definitiv wieder – und empfehlen Euch auch gerne weiter!“
Trum Thaan
aus Peine